福鼎朝輝水產開發有限公司成立于2006年1月，是一家專業從事海水魚、蝦、蟹、貝類育苗、養殖加工生產與研究為一體的水產高新品種開發公司。福鼎朝輝水產開發有限公司自成立以來，先后在佳陽南灣海域建立了一個200多口網箱養殖基地和位于店下鎮大元當的苗種生產基地。總育苗水體達3000多立方米，春季可生產良種大黃魚苗種3000多萬尾；能為 10000囗網箱，150多養殖戶提供了優良苗種。福鼎朝輝水產開發有限公司除開展常規良種大黃魚苗種育苗外，還引進高新品種進行育苗、示范養殖（如斜帶髭鯛、菊黃東方鲀、美洲黑石斑、方斑東方螺等），具有較好的新品種苗種開發及養殖能力。2009年，福鼎朝輝水產開發有限公司引進SPF南美白對蝦高位池、集約化示范養殖，每畝每茬產量達3500斤，全年公司銷售收入1800萬元；2010年公司加大開展SPF南美白對蝦高位池養殖和SPF南美白對蝦苗種生產，估計至年底養殖面積可達500畝，苗種生產3億尾。公司目前擁有各類固定資產1800多萬元，并在2008年被福鼎市評為農業產業化龍頭企業 。

福鼎朝輝水產開發有限公司為了進一步開展科學養殖，在2008年6.18技術對接洽談會上引進了中國水產科學院東海水產研究所研發基地落戶福鼎佳陽，公司與中國水產科學院東海水產研究所簽定了長期的技術合作與推廣協議（2009年引進了中國水產科學院東海水產研究所青蟹育苗技術已培育出了青蟹苗種，能為本地以及浙南地區提供優良苗種，并填補了此項目在福建省的空白），并大力提升了本公司的整體技術水平，使企業得到了一次長足發展的機會，也必將為閩東提供更多高新水產品苗種奠定了基礎，為閩東地區科學發展近海養殖起到了積極的示范推廣作用。